Le maitre de chai de Madiran

Le maitre de chai de Madiran

Après le pépiniériste et le vigneron, le maître de chai de Madiran a pour mission de transformer le raisin en vin. Le patrimoine immatériel que constitue son savoir-faire est au cœur du vignoble. Pourtant l’héritage de l’histoire ne l’empêche pas de se tourner vers...
Le tonnelier de Madiran

Le tonnelier de Madiran

La tonnellerie, un savoir-faire artisanal au service de l’élaboration et de la conservation des grands vins. Le métier de tonnelier est intimement lié aux savoir-faire viticoles, il fait donc partie du patrimoine immatériel du madiranais. Élément constitutif de...